蒲公英玉米饼

春季是蒲公英的季节，蒲公英全身都是宝，营养丰富

用料  

蒲公英玉米饼的做法  

1. 准备好需要的食材，蒲公英清洗干净

2. 蒲公英开水下锅焯水，煮十秒捞出冲凉

3. 蒲公英去跟切末，鸡蛋打入碗中

4. 加入面粉搅拌，再加入少许水搅拌至面粉没有旮瘩，调成酸奶稠度一样的面糊

5. 加入玉米粒，蒲公英调入少许的盐，白胡椒粉，少许泡打粉搅拌均匀备用

6. 不粘锅中加入少许的食用油，润一下锅，然后把油倒出去，舀入一勺面糊，均匀摊开

7. 煎至两面金黄熟透即可

8. 出锅改刀

9. 装盘即可食用

小贴士

煎至时注意小火慢煎，蒲公英根要去掉，比较苦