南瓜葱油饼
秋天是吃南瓜的季节,家里满满的南瓜每天变着款式来吃。今天我们来做一款简单易做又健康的小零食吧!
用料
南瓜泥 | 一杯 |
面粉 | 三杯 |
葱花 | 少许 |
盐 | 半茶匙 |
有 | 一汤匙 |
南瓜葱油饼的做法
南瓜切块蒸十二分钟。
打成南瓜泥,这个步骤用叉子也可以,就是慢点。
一杯南瓜泥加三杯面粉和少许盐和成三光面团。记得面粉的份量要取决于南瓜泥的湿度。面团和成比饺子皮略软就可以了。做这步骤的时候手全都是面粉,忘记拍照了~和好面团醒面最少半个小时。
面团一切六,取其中一块杆平,涂油撒盐和葱花,卷成长条。
再卷成圆形的饼放着醒十五分钟!
再用手先压扁。
杆成薄薄的就可以下锅煎了。
下热油的平底锅中小火两面各煎五分钟就可以了。
切块,开吃!
小贴士
用南瓜和的面团一定要和得硬一点才好操作。面粉的用量取决于南瓜泥的速度,要和成三光面团!
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