美味佳肴馆

技巧会让饭菜更可口,热门的饼精选栏目是专门提供饼的相关精彩内容的地方,炒饼的做法,手抓饼的做法,千层饼的做法,炒饼丝的家常做法,早餐饼的做法大全,鸡蛋饼的做法,这里的饼相关内容,小编都精心编辑,精选优质饼的相关知识,分享一些饼方面的经验知识。

  • 西葫芦厚蛋饼(保姆级)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    西葫芦厚蛋饼(保姆级)

    喜欢各种鸡蛋饼。面粉鸡蛋+很多种菜都可以摊饼吃,又香又营养!我来北京才知道他们管这叫糊塌子,也挺形象的,反正我从小到大就知道这叫“饼”。还有,北京这边特别流行的常用添加菜就是西葫芦,我小时候,感觉我妈一切菜都能搁进...

  • 黑麦绿豆饼食谱做法大全,超简单的黑麦绿豆饼做法步骤

    黑麦绿豆饼

    用料绿豆200克冰糖50克手抓饼三张黑麦绿豆饼的做法泡一晚上早上就软了绿豆、冰糖、水开始熬水熬干就好打成末好了和奶子糖酱混合熬好的奶子糖酱绿豆和奶子糖酱混合手抓饼包好鸡蛋黄摸上上下190度30分钟太好吃了...

  • 中东皮塔饼食谱做法大全,超简单的中东皮塔饼做法步骤

    中东皮塔饼

    8个皮塔饼的量Thisisthereceiptfor8PitaBread用料高筋面粉Breadflour700克橄榄油Oliveroil1勺水water(65%flour面粉的65%)450克糖Sugar5g(1大勺酵母Yeast2g盐Salt10克(2大勺中东皮塔饼的做法Mix-rest5min混合除橄榄油...

  • 飘香酥脆的葱油饼的做法和图解,飘香酥脆的葱油饼怎么做更好吃

    飘香酥脆的葱油饼

    家里孩子爱吃葱油饼,多次尝试老母亲总结了一套葱油饼的做法,这个方法做出来的葱油饼,葱香浓郁、表皮酥脆内里香软,即使放凉也不会硬,做法有点费事但孩子爱吃我也就忍了……用料面粉250克盐一勺半五香粉少许葱花适量猪油一...

  • 脆香“空心”烤饼的做法和图解,脆香“空心”烤饼怎么做更好吃

    脆香“空心”烤饼

    做法简单,风味不同的“空心”烤饼”,嚼起来特别的脆香而且麦味浓浓,略有淡淡的咸味,古老的传统的面食始终让人情有独钟。用料中筋面粉150克盐2克水90克糖粉适量白芝麻适量脆香“空心”烤饼的做法温水加面粉,盐,少许油,揉成面...

  • 一份“体贴”而怀旧的滋味—“老婆饼”甜而不腻,层层香酥!详细步骤👇的烹饪做法,大厨教你详细做法

    一份“体贴”而怀旧的滋味—【老婆饼】甜而不腻,层层香酥!详细步骤👇

    来一款传统的老婆饼吧!此配方可以做16个!用料水油皮中筋面粉100克白砂糖15克水45克全蛋液10ml黄油10克油酥中筋面粉80克黄油50克糯米馅糯米粉70克白砂糖70克水110克炒熟的白芝麻35克黄油35克表面装饰全蛋液适量白芝麻适...

  • 蔓越莓心形蒸饼的做法和图解,蔓越莓心形蒸饼怎么做更好吃

    蔓越莓心形蒸饼

    昨天买了一些蔓越莓,今天用它装饰一下蒸饼,做成心形蒸饼。用料面粉500克温水100克泡打粉6克白糖8克蔓越莓适量心形蛋糕模型1个蔓越莓心形蒸饼的做法先把除了蔓越莓以外的材料搅拌均匀,和面。太阳底下发一小时。擀成大张...

  • 绿豆饼“宝宝辅食”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    绿豆饼【宝宝辅食】

    这个绿豆饼好吃的关键,面皮肯定得算一个!因为加了油,所以它和普通面皮的口感完全不一样。外皮酥软,里面的绿豆馅又是粉粉糯糯的,就像是小糕点一样。用料普通面粉150克绿豆150克油50克零卡糖25克酵母2克清水60克绿豆饼【宝...

  • 皮薄馅多的大荆麦饼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    皮薄馅多的大荆麦饼

    用料雪利红咸菜(雪菜)豆腐干若干肉沫若干鸡蛋皮薄馅多的大荆麦饼的做法面粉加入温水,用水搅拌成絮,然后用手揉,一直揉,揉成较硬的面团,盖上盖子醒面,一定要盖着,不然面会干。前腿肉洗干净,用绞肉机绞成肉沫备用豆腐干洗净,切成豆...

  • 下饭菜之软糯猪肉饼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    下饭菜之软糯猪肉饼

    上海疫情居家拿团购食物就地取材满足味蕾做法简单好吃用料猪肉糜250克老豆腐一块鸡蛋1个生抽2勺黑胡椒粉酌情适量料酒2勺下饭菜之软糯猪肉饼的做法老豆腐(水分较其它豆腐更少)沥干水,与猪肉糜充分搅拌。打入鸡蛋,并按个人...

  • 鸡肉三蔬饼小美版的做法和图解,鸡肉三蔬饼小美版怎么做更好吃

    鸡肉三蔬饼小美版

    低脂低油不怕胖,早上蒸锅里放个鸡肉三蔬饼和一个鸡蛋,一盒牛奶,一起蒸好了吃,太方便了。方子里的四季豆也可以换成其他喜欢的蔬菜,如香菇、蘑菇、黑木耳、四季瓜等等。喜欢有点儿辣味的可以加一些豆瓣酱调味。用摩飞六圆盘...

  • 低脂无油鸡肉饼的做法和图解,低脂无油鸡肉饼怎么做更好吃

    低脂无油鸡肉饼

    用料鸡胸肉400克白蘑菇180克白胡椒2克生抽15克低脂无油鸡肉饼的做法蘑菇洗干净切小块料理机打碎挤干净水份鸡胸肉直接解冻切小条打成肉泥没拍照🤔这个机器专门用来打肉混合挤完水的蘑菇泥和鸡肉泥,称重500克,加入生抽15...

  • 苦瓜和鸡蛋的完美结合——苦瓜鸡蛋饼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    苦瓜和鸡蛋的完美结合——苦瓜鸡蛋饼

    炎炎夏日,做一个简单快手的苦瓜鸡蛋饼,败火又营养。用料苦瓜1根鸡蛋2个蚝油1勺盐一点点苦瓜和鸡蛋的完美结合——苦瓜鸡蛋饼的做法苦瓜从中间竖切开,抠掉瓜瓤,切薄片,加1小勺盐清水泡10分钟。这一步目的是去除苦瓜的部分苦...

  • 可以拿出去“卖”的南丰薯饼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    可以拿出去“卖”的南丰薯饼

    创作背景:一场突如其来的疫情导致在上海的挚友波女士无法回到家乡,她屎忽也不是很想回只是嘴馋!创作技术指导:毛女士及我大妈!用料糯米粉500克面粉50克苏打粉半勺盐10克葱葱5根红心薯5只可以拿出去“卖”的南丰薯饼的做法...

  • 手抓饼小零食的做法和图解,手抓饼小零食怎么做更好吃

    手抓饼小零食

    用料鸡蛋1个手抓饼一张火腿肠1根黑芝麻1克手抓饼小零食的做法把手抓饼放软,并切成自己喜欢大小把火腿肠按照手抓饼大小切成相应的长短段圈起来卷成这个样子,还要排好队呀。表面抹上蛋黄液,放上几粒黑芝麻。入烤箱180度,30...

  • 弄堂口的鸡蛋饼的做法和图解,弄堂口的鸡蛋饼怎么做更好吃

    弄堂口的鸡蛋饼

    童年弄堂口的鸡蛋饼是包油条的,再加上一杯甜甜的豆浆,总能为早起的人们添加一丝丝的小幸福。随着岁月流逝,鸡蛋饼的花样也开始层出不穷。有的包脆饼,有的包生菜,红肠。但我的最爱还是有油条或脆饼的鸡蛋饼。离家久了,肚子里...

  • 鸡肉粗粮饼“宝宝辅食”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    鸡肉粗粮饼【宝宝辅食】

    我这个搭配是简单又不失营养的,鸡蛋、蔬菜还有肉,这里全都有了。特别是现在天气也热起来了,吃点这种清清爽爽的,全家都能很开胃!用料鸡胸肉150克胡萝卜20克淀粉4克生菜4片鸡蛋3个全麦饼2张黄瓜1段油酱油素蚝油松茸鲜鸡肉粗...

  • 香葱火腿司康,免发面,揉一揉就可以成功的烹饪做法,大厨教你详细做法

    香葱火腿司康,免发面,揉一揉就可以成功

    香葱火腿司康,免发面,揉一揉就能成功,咸香酥松太好吃了!今天做了外酥里软的香葱火腿司康司康,全程零难度!不用打发,不用发酵,只需搅一搅拌一拌就能成功呦~关键是虽然简单但是葱香味十足,咸口味真的超好吃,快起来试试吧!一定不要...

  • 不用擀皮的韭菜盒子的烹饪做法,大厨教你详细做法

    不用擀皮的韭菜盒子

    很久没吃到皮薄馅厚的韭菜盒子了刚好冰箱还有吃剩的手抓饼灵机一动,不如来个巧妙组合真的香到一下能干掉三个好次,物依#一周一道新菜#用料韭菜200克土鸡蛋4个手抓饼4张盐少许耗油少许鸡精少许不用擀皮的韭菜盒子的做法...

  • 手抓饼 葱油饼 外酥里软层次分明的烹饪做法,大厨教你详细做法

    手抓饼 葱油饼 外酥里软层次分明

    葱油饼是街头、夜市比较常见的小吃,做法简单,主要用料为面粉和葱花,口味香咸。如果我们想在家里做葱油饼,也可以做成多种口味的,除了卷葱花,也可以卷别的馅料。手抓饼是从葱抓饼演变而来,和葱油饼做法基本一模一样的,只是手抓...

  • 家常版野鱼锅贴的做法和图解,家常版野鱼锅贴怎么做更好吃

    家常版野鱼锅贴

    朋友分享给我玉米面馒头,于是连续两天做了这道菜,玉米馒头片沾鱼汤,那味道简直太棒啦!我差点忘了自己还有这烧鱼的技能🤣其实食材也是很简单啦!~新鲜的野生杂鱼(我买的是小鲫鱼)河虾,毛豆仁;做法也很简单哦!用料野鱼6条毛豆仁适...

  • 饺子皮制作春饼的做法和图解,饺子皮制作春饼怎么做更好吃

    饺子皮制作春饼

    用料饺子皮根据自己食量定油适量饺子皮制作春饼的做法饺子皮一层叠一层,中间刷上油,一定要刷均匀10张饺子皮一摞,用擀面杖擀均匀上锅,水开蒸15分钟即可加上蒜末yyds...

  • 黄金酥脆/软糯香甜“糯米红豆粗粮饼”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    黄金酥脆/软糯香甜“糯米红豆粗粮饼”

    都来冲这个👉🏻黄金酥脆/软糯香甜的“糯米红豆饼”。。。真的超级超级好吃😋😋😋😋喜欢糯叽叽的绝对不会失望,做法简单,食材也很常见。。。小白也能一次成功哈˞͛😏💕💕💕虽然糯米粉的吸水性不同,但是配方量给出的水量...

  • 鸡排饼食谱做法大全,超简单的鸡排饼做法步骤

    鸡排饼

    记录学校食堂我爱吃的系列4用料鸡排1快只蒜蓉辣酱勺发面馍或白吉馍要厚的生菜适量鸡排饼的做法半成品鸡排下锅油炸把蒜蓉辣酱抹在饼中间,加入鸡排,加入洗好的生菜...

  • 传统手工春卷皮配方及打面摊皮整个制作过程的详细做法,传统手工春卷皮配方及打面摊皮整个制作过程做法技巧

    传统手工春卷皮配方及打面摊皮整个制作过程

    有的厨友家里没有厨师机,拍摄一套手工打面摊皮包春卷的整个制作过程,供厨友们看懂用料高筋面粉500克冷水550克食用盐5克传统手工春卷皮配方及打面摊皮整个制作过程的做法称好面粉、冷水、食用盐的比例配方,水少量分次加...