无糖版芝麻花生汤圆
2020元宵节,不能出门,那就在家做汤圆吧!对于像我这种妊娠期糖尿病孕晚期孕妇,只能吃自己做的无糖汤圆喽……
用料
糯米粉 | 200克 |
花生 | 20克 |
黑芝麻 | 100克 |
黄油 | 35克 |
开水 | 150克 |
无糖版芝麻花生汤圆的做法
准备好所有食材。
花生我是自己剥的。
装在保鲜袋里敲碎。
把熟的黑芝麻和花生碎放进料理机。
打成均匀的粉末。
就像这样。
黄油隔水融化,加入到黑芝麻花生碎中拌匀。
如果要吃甜的可以放点白砂糖,因为我是妊娠期糖尿病,所以没放。
搓成团,把馅平均分好,放入烤盘中,放冰箱冷藏半小时。
做好馅,接下来和面。
糯米粉直接冲入热水,揉成面团。
搓成长条状,再分割成圆球状。
像这样均匀的圆球。
开始包了,像包饺子一样把馅放在中间。
包好了的汤圆在手中搓圆。
现煮一颗尝一尝😋
咬一口,太满足了。
小贴士
汤圆要开水下锅,等浮起来就好了,不要煮过头哦!
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