【香兰世家】口袋饼 | 营养美味,想吃什么装什么
今天和大家分享一种非常火的口袋饼的做法。口袋饼,很新鲜吧,顾名思义,就是像口袋形状的饼。做法简单,可以搭配任何想吃的肉类和蔬菜, 多种多样的搭配, 吃得更健康哟~可以说零厨艺都能学会呢~
用料
面团 | |
中筋粉 | 400克 |
全麦粉 | 100克 |
糖 | 20克 |
盐 | 5克 |
玉米油 | 20克 |
水(70度左右) | 300克 |
配料 | |
紫甘蓝 | 适量 |
黄瓜 | 适量 |
西红柿 | 适量 |
鸡蛋 | 适量 |
午餐肉 | 适量 |
肉松 | 适量 |
沙拉酱 | 适量 |
生菜 | 适量 |
将面团所需材料全部放入小美锅,30s 速度从3到6混匀后,用揉面功能揉4分钟;
揉好后密封醒发20分钟;
黄瓜、西红柿、午餐肉切片,紫甘蓝切丝备用;
鸡蛋和午餐肉煎好备用;
面团醒发后,用手揉面团排气;
做两种口袋饼的造型,将面团一分为二,一半面团分成80克一个的小面团,将小面团擀成长条;
卷起来,两头捏紧;
再擀成长条,密封松弛20分钟;
另一半面团擀成长方形,玉米油中加入少许盐,搅匀后刷在面团上;
对折,切成方块;
用叉子按压锁边后,密封松弛20分钟;
烤制:上下火230,烤到鼓起来就可以取出啦~
烤好后,剪一个开口,往里面填入肉松、生抽、沙拉酱、鸡蛋、午餐肉、西红柿、黄瓜、紫甘蓝等自己爱吃的菜,就可以开吃啦!
满满的一口下去,真的是太满足啦~
小贴士
自己喜欢哪种造型就做哪种吧!味道都一样的棒~
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