无糖华夫饼·木糖醇(早餐机)
所有人都适合,尤其是适合糖尿病人,三高人群,控糖人士……喜欢甜食,但又不能吃,这款绝对适合你。既可以当零食,也可以当早餐。这个配方,根据我家早餐机的尺寸,大约能做8个
用料
鸡蛋 | 2个 |
木糖醇 | 30克 |
牛奶 | 120克 |
低筋面粉 | 120克 |
植物油 | 10克 |
无糖华夫饼·木糖醇(早餐机)的做法
准备材料:鸡蛋2个,植物油10g,低粉120g,牛奶120g,木糖醇粉30g(如果不控糖,可以用白砂糖替代)
上图只是效果图,东西并不齐全,不供参考哈将蛋清与蛋黄分离,蛋黄放别处留用
将木糖醇粉加入蛋清中
用打蛋器将蛋清打发,至有明显纹路,用打蛋器挑起一部分蛋清,不掉落,有小尖尖(颜色差不多,照片识别度不是很高😳)
蛋黄,牛奶,植物油,低筋面粉混合,搅拌,我习惯用蛋抽混合搅拌
混合搅拌到这种程度就差不多了
将蛋清加入混合液中。搅拌(这个过程中,就可以预热早餐机了)。搅拌时,最后是像炒菜翻炒一样,不要无规律胡乱搅拌
搅拌到这样,就差不多
将调好的面糊糊放入早餐机中。盖上盖子。每个大约需要7-10分钟(根据放入面糊糊的多少,早餐机的脾气,个人口味而定)。边做着华夫饼,可以边干别的了,别忘了时间就行
这样就好了,左边是七分钟左右的效果,右边是十分钟左右的效果。这个配方,根据我家早餐机的尺寸,大约做8个
小贴士
每个时间大约7-10分钟
木糖醇粉用的焕畅的,一直用这个牌子的
低筋面粉,就是超市买的普通蛋糕粉
植物油我用的玉米油
如果平时做,当零食吃绝对没问题,如果要是早餐的话,不建议家里人多又喜欢赖床的朋友们早晨做,家里好多人的,更不适合早晨做哈,可能不赶趟
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