剩米饭鸡蛋蔬菜饼
这几天儿子吃饭特别闹腾,给他喂他不张嘴非要自己吃,然后就是自己胡闹,米饭稀饭撒的到处都是,抹一头一脸,今天我决定给娃烙饼,让他不再胡闹。
用料
剩米饭 | 1碗 |
鸡蛋 | 2个 |
葱花 | 一段 |
胡萝卜 | 二分之一根 |
青菜 | 少许 |
香肠 | 少许 |
黑芝麻 | 少许 |
剩米饭鸡蛋蔬菜饼的做法
剩米饭一小碗加各种蔬菜,家里有啥放啥,剁碎即可。磕两个聪明蛋,我自己做的宝宝吃的鸡肉肠,你可以放火腿肠代替,香香哒。搅拌均匀。
为了美观加了一点黑芝麻,香香的喔,加一勺面粉,我用的汤勺,你可以根据米饭的量决定。加面粉的目的是跟鸡蛋共同作用把米饭黏合在一起,不放容易散,变成炒米饭😂😂
最后变成这样,黏黏的,稠稠的。
不粘锅放油,我用的黄油一块,5克的,你随意。
用小勺舀起一勺放在锅里,按压成你喜欢的样子,我比较手残,形状各异😅
小火煎,看见底下变硬,边缘焦黄即可翻面,两面金黄就搞定啦!
切长条,切方块,切花你随意,我给娃放了点番茄沙司当蘸酱,好吃😋
小贴士
我没有放盐,生抽,什么都没放为了宝宝健康。如果大人吃或者大一些的孩子吃可以放点盐,生抽,十三香之类的提味。一岁多的孩子不建议吃太多调料噢,食物本身的味道对他们来说已经是香喷喷啦😝
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