宝宝辅食·🥦🥕蔬菜虾皮蛋饼
我的宝贝kk两岁了👶🏻每天都费尽脑子,想着能弄些什么好吃又营养的给他吃,其实他也算是白老鼠了🤣很多东西我都是第一次做,但他却吃得津津有味,这是当妈最欣慰的事了吧~
用料
胡萝卜 | 1/4根 |
西兰花 | 1-2朵 |
新鲜虾皮 | 一小抓 |
普通中筋面粉 | 大半碗(看图的量,我没称,凭感觉来) |
鸡蛋 | 1只 |
核桃油 | 15ml(一小勺差不多) |
盐 | 适量(一岁以下可不放) |
宝宝辅食·🥦🥕蔬菜虾皮蛋饼的做法
面粉的量差不多就这么多,除了做烘焙,中菜我不会称的,看着来,这么点面粉煎了10个左右吧,配菜不用太多,切碎了量就很多了。
面粉加水搅匀后再加鸡蛋,直接加蛋的话会有颗粒,我不喜欢,你也可以按自己喜好来。
加鸡蛋后面糊的稠度这样就差不多了,缓慢滴落,不要太稀好煎一点。
切碎的🥦🥕食材跟面糊混合搅匀,加点盐。
面糊用勺子舀了放不粘锅小火煎,全程小火才不容易焦,尽量铺平不要太厚,厚了中间胡萝卜不容易熟。(油可以适量放点,有油煎的比较好吃)
定形后翻面,再煎几分钟就熟啦!可以给宝宝吃了~
孩子很爱吃,胡萝卜有点甜甜的,新鲜虾皮很鲜,我自己都好喜欢🌝
小贴士
还可以加点猪肉沫或牛肉,或虾泥、鱼肉泥,土豆丝、番茄、葱花啥的,我是随手做的,家里有什么材料就加什么,注意切碎点易熟就可以了!🥕特别是胡萝卜,要切碎碎,因为其它食材几分钟就熟了,胡萝卜比较硬,大太块了不容易熟。
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