小陳南瓜饼🍪🍪

妈妈种的南瓜🎃🎃～～这是一个快手南瓜饼

用料  

小陳南瓜饼🍪🍪的做法  

1. 第一步，老南瓜🎃🎃去皮切块，上蒸锅蒸熟（切薄一点十分钟内就蒸好了），取出时小心烫手哟～倒入一个盆里，用擀面杖擂细腻，加白砂糖拌匀（这个时候可以尝尝甜度，因为一会要加糯米粉可以多放点糖），一点一点加糯米粉，和匀后的面团捏起来像耳垂软度就可以了。

2. 第二步，将和匀后的面团分成一小团一小团，揉圆后捏扁，均匀粘上面包糠（我用的黄面包糠，这样炸出来颜色更好看），捏几个放在粘板上等会一起下油锅，因为是炸南瓜饼所以炸锅里油要多一点。炸锅里油热起来手掌🖐️朝油面上感觉的有热度就可以丢下南瓜饼（要轻轻丢下哟面的变形），炸的过程中注意翻面，两面炸至变色可用锅铲轻压一下饼面 ，可以使南瓜饼炸的更好，好的南瓜饼会在炸制过程中起泡～～两面金黄后捞起来沥油就okk啦😊😊

3. 最后一步，南瓜饼摆盘配上切好的水果一起吃，香香甜甜又不腻～～

小贴士

炸南瓜饼的过程要注意不能有水，小心烫伤，用小火维持炸锅温度，切记勿用大火以免炸糊了呀～