鲜肉藕饼

刚来英国的时候觉得英国超市食材还是很丰富的、可是9年过去了，发现春夏秋冬都是一样的菜、连排放的位置都是一直专一不变，连中超也是这样、所以只能有限的食材不同的做法、孩子爱吃是王道[呲牙]

用料  

鲜肉藕饼的做法  

1. 其实是因为我批量上传不知道咋的把步骤一给留出来了、又懒的在重新弄

2. 准备好肉碎、葱切段泡清水20分钟备用

3. 生姜末剁碎加入肉碎中搅拌均匀

4. 慢慢一点点倒入葱水、每倒一次就搅拌均匀、直到每次的水都被肉馅充分吸收、在倒入下一次、
   

5. 加入两勺面粉搅拌均匀

6. 加入一个蛋清

7. 加入腌肉的酱料，盐，生抽 蚝油、鸡精，黄酒一点

8. 藕去皮切段剁碎泡下清水去除淀粉质

9. 挤干藕水分加入肉馅里

10. 搅拌均匀

11. 平底锅加热倒入油、煎成两面金黄即可