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简单手指饼

2.67W
简单手指饼的做法步骤图,简单手指饼怎么做好吃

简单易操作的手指饼,还可以随便挤形状。
App上君之的这个方子不完整,我把网上完整的方法移过来,也是方便自己。
口感不太是特别酥,味道倒是很怀旧。

用料  

鸡蛋 1只
细砂糖(加入蛋黄 10克
细砂糖(加入蛋清) 15克
低筋面粉 35克

简单手指饼的做法  

  1. 蛋清蛋黄分离,蛋清分三次加砂糖搅打至能拉出不弯曲短小尖角

  2. 蛋黄加砂糖打散

  3. 蛋白与蛋黄混合,筛入低粉,橡皮刮勺从下往上轻轻搅拌

  4. 放在裱画袋或保鲜袋里,在烤盘上挤出形状。放入预热好的烤箱190度,中层,至少十分钟