香脆素馅饼
给自己做一顿丰富的早餐
用料
面粉 | 克300 |
温水 | 适量 |
盐 | 适量 |
糖 | 适量 |
酵母粉 | 5克 |
胡萝卜 | 1根 |
娃娃菜 | 1颗 |
大蒜叶 | 100克 |
芝麻 | 适量 |
香脆素馅饼的做法
胡萝卜、娃娃菜、大蒜叶切碎备用
胡萝卜、大蒜叶、娃娃菜下锅中火翻炒熟,加入适量盐和生抽调味
面粉加入酵母粉和适量盐(一勺),用筷子搅拌均匀,加入适量温水用筷子继续搅拌,至条絮装,用手揉成光滑面团,放置醒半小时,然后继续揉出面团气泡,将面团分成七小份(300g面粉分七分,量大视情况分),然后擀成原圆面皮。
加入馅料,向包子一样合口,将合口处朝下,用擀面杖轻压成饼状。
烤盘刷油,放入馅饼,合口朝下,饼面刷油,撒芝麻
200度烤20分钟
出炉
摆盘,香脆可口。
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