暄软素馅饼
自从有了电饼铛,麻麻再也不用担心我的早餐了,各种饼做起来,面食手残星人也可以做好吃的馅饼了,哈哈,我骄傲!
用料
普通面粉 | 600克 |
水 | 360克 |
酵母 | 4克 |
鸡蛋 | 3个 |
香干 | 4片 |
青菜 | 1把 |
暄软素馅饼的做法
面粉加温水化开后加入面粉,用筷子搅成雪花状,然后揉成三光面团,盖上保鲜膜发酵
青菜烫好后加入事先切好的香干,锅里放适量油炒鸡蛋同时不停搅拌,鸡蛋要保持嫩嫩的还要碎,倒入青菜和香干,适量盐和鸡精,调味即可,喜欢辣的也可以放少量辣椒面
发酵好的面团分成大小均匀的面团,像包包子一样放入内馅,收口朝下,预热电饼铛
锅里刷油预热,放入饼坯,煎至两面金黄即可
小贴士
馅料可以根据自己的喜好更改
没有电饼铛可以用平底锅注意要小火
烫青菜要等水烧开后快速烫好放冷水里凉透,才可以保持翠绿,具体可以参考我之前的素菜馅的汤圆菜谱
-
电饼铛烤鸡胸肉的做法和图解,电饼铛烤鸡胸肉怎么做更好吃
最近发现了一个贼好使的工具:电饼铛•̀.̫•́✧因为家里没有烤箱很多需要烤的东西都做不了,结果今天一看电饼铛不是有烤肉功能吗!赶紧用昨晚买的一块鸡胸肉试验起来٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و因为最近在减肥所以对各种大神推荐的减脂增肌利器“烤鸡胸肉”充满好...
-
在家自制炙子烤肉的做法和图解,在家自制炙子烤肉怎么做更好吃
用料电饼铛羊肉片土豆片金针菇洋葱任意食材在家自制炙子烤肉的做法羊肉片、金针菇、青椒等食材要提前腌一下,更入味。腌制时加入洋葱、香菜、大葱段、蒜半、盐、老抽、生抽、芝麻油、腐乳汁少许、料酒少许、白糖、白胡椒粉、孜然粉、小茴香、辣椒粉。腌制几个小...
-
老北京门丁肉饼的做法和图解,老北京门丁肉饼怎么做更好吃
土生的北京人差不多都知道门丁肉饼,一个个酷似古代门丁的肉饼就是他名字的来源。门丁肉饼以牛肉为陷,外皮酥脆,里面牛肉馅鲜嫩,与普通扁扁的肉饼根本不是一个感觉,门丁肉饼因为厚实所以皮里面能保留好多汁,往往咬一口那汁水便会喷得老远,这是一种成就感,一种豪迈,一种吃...
-
2.18,周五,早哦~的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料鸡蛋3个土豆1个盐2勺火腿2片胡椒粉1勺食用油2勺2.18,周五,早哦~的做法土豆切丝,清洗。火腿切丝。面粉放水、放鸡蛋、放盐、放胡椒粉,搅拌均匀放入洗好的土豆丝和火腿丝。电饼铛加热,放油,用筷子放入,尽量把土豆丝团成团。两面熟透出锅...