小朋友都喜欢的蔬菜虾饼饼
小朋友不爱吃蔬菜是父母最头疼的
这款蔬菜虾饼里面蔬菜种类多而却可以随意变换
营养均衡
小朋友喜欢,妈妈开心
我们家小妞从一岁半开始就经常点名要吃的一款小饼
这款饼在小宝宝时候还能锻炼小朋友的手部精细动作哦
#小小饼饼营养大#
用料
鸡蛋 | 1-2个 |
盐 | 少许(约1)克 |
洋葱 | 少许 |
胡萝卜 | 少许 |
土豆 | 少许 |
青菜 | 1颗 |
虾 | 约15只 |
柠檬 | 少许 |
小朋友都喜欢的蔬菜虾饼饼的做法
虾剥壳去虾线剁成泥(不建议机打),最好是海虾(因为新度高)
滴几滴柠檬汁至虾泥里去腥(没有柠檬白醋也可以哦)
蔬菜切丁备用
三种蔬菜倒入锅中翻炒加入盐(还没有吃盐的小宝宝可以不加)闻到洋葱的香味即可(放在锅中冷却)
面粉中加入鸡蛋(鸡蛋的个数看各人),面粉的量最好跟虾泥的体积一样多(千万不要按照克数来),虾泥太少口感就会差
面粉调成糊状,因为后面需要加入蔬菜所以不需要太稠
加入已经炒好的蔬菜搅拌均匀
再加入虾泥
搅拌均匀后最后加入蔬菜
搅拌均匀
锅中放少许油加热后调小火,用调羹要一勺至热锅上(一勺正好一个小饼)
煎至两面黄即可出锅
完美出锅
小贴士
可以随意变换里面的蔬菜品种
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