万能手抓饼❗️蔓越莓芝士红薯酥

今天烤了很多流油的蜜薯，单吃有点单调了，做成最近超级火的红薯酥也很不错～

由于蜜薯很甜就加了蔓越莓、芝士和火腿，既中和了红薯的甜腻，又丰富了口感，无敌好吃😋

用料  

万能手抓饼❗️蔓越莓芝士红薯酥的做法  

1. 1⃣️红薯提前洗净切块上锅蒸熟或者烤箱烤熟～
   推荐后者，红薯还是烤着好吃呀😋 _title_a
   2⃣️手抓饼拿出来室温放置一会儿到不硬的状态即可；火腿和蔓越莓切碎备用～
   3⃣️撒上马苏里拉芝士碎；
   4⃣️预热烤箱180度～

2. 蜜薯压成泥加入蔓越莓碎搅匀～

3. 加入火腿碎搅匀～

4. 加入马苏里拉芝士碎～

5. 红薯泥放入手抓饼上面，喜欢拉丝的就多撒一些芝士碎～

6. 捏紧，放入烤盘中～

7. 压扁或者不压扁都可以，表面刷蛋黄撒黑芝麻～

8. 180度15分钟左右至表面金黄即可😋

9. 超级好吃😋

10. 一口下去超满足(´▽｀)

小贴士

1⃣️手抓饼室温放置一会儿就可以了，放久了会太软不容易操作～
2⃣️红薯不太甜的话可以加入炼乳或者白糖～