低卡营养增肌餐之鳕鱼蔬菜饼
本人自创发明的鳕鱼蔬菜饼,简单上手,能满足一天的蛋白质和蔬菜,碳水需求,最重要无糖无油!还那么嫩那么香那么好吃!不健身的人也抢着吃的一道健身餐!
用料
鳕鱼 | 两大块 |
鸡蛋 | 四个 |
玉米面 | 一把 |
淀粉 | 一把 |
玉米粒 | 一把 |
豌豆 | 一把 |
青椒丁 | 一把 |
胡椒粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
低卡营养增肌餐之鳕鱼蔬菜饼的做法
把鳕鱼解冻后打成泥,我用的鳕鱼很多,打出来有一汤碗的鳕鱼泥,又白又嫩。
放入四个鸡蛋,所有蔬菜粒,淀粉和玉米粉,还有调料,搅拌成面糊。
玉米面和淀粉不用放很多,怕太稠,稠了就加点水。面糊的程度是提起来后不掉,不然就太稀了。蔬菜粒可以放多点,肉眼要能在面糊里看到很多。
我还放了香菇,但是香菇有点苦,下次不放了。只要是味道很淡的蔬菜都能放,比如胡萝卜,土豆,豌豆,玉米,记得切成小丁。
记得千万不要放生抽!鳕鱼吃盐,很容易做咸,颜色也会不那么好看。用做蛋糕的那种不沾烤盘。烤盘里可以刷一点橄榄油,面糊倒进去抹平整,200度烤20分钟,金灿灿的就差不多啦!别烤过了哦!
最后拿出来切成长方形,包上海苔,就像厚蛋烧一样,又漂亮又好吃!
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