不用黄油猪油的酥皮绿豆饼

没有黄油猪油也可以做酥皮饼啦

用料  

不用黄油猪油的酥皮绿豆饼的做法  

1. 绿豆提前用水泡五六个小时，我泡了一夜，比较好煮

2. 煮熟的绿豆加入馅料的80克白砂糖打碎，可以用料理机打，可以用手抓，也可以用擀面杖擀，只要弄碎就好，然后揉成团备用

3. 水油皮的材料混合揉成面团

4. 油酥材料揉成面团，和水油皮的面团一起醒二十分钟，可以用保鲜膜包裹

5. 醒好的面团和油酥揉成长条

6. 面团和油酥都切成小块，并用水油皮的面团包住油酥

7. 水油皮包住油酥的面团，擀成长条卷起来
   

8. 卷起的面团重新压扁，擀成长条，再次卷起来

9. 卷好的面团按扁，擀成圆形，包入绿豆馅
   

10. 包好绿豆馅压扁，放点黑芝麻装饰，放入提前预热好的烤箱，180度上下火烤25分钟左右
    

11. 没有烤箱也了用电饼铛两年烙

12. 馅可以用绿豆，也可红豆，肉松，五仁等等

13. 绿豆馅
    

14. 肉松馅