酥脆版葱油饼 看向往的生活也想吃葱油饼配香肠
周末播的向往的生活看到黄老师做了大华最爱吃的葱油饼,卷蒸腊肠吃,馋到我了,刚好冰箱里还有冬天的香肠存货,赶紧麻溜的安排上
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用料
面粉 | 200克 |
温水 | 120克 |
盐 | 适量 |
油 | 适量 |
五香粉 | 适量 |
葱花 | 适量 |
酥脆版葱油饼 看向往的生活也想吃葱油饼配香肠的做法
温水加入面粉中揉成团即可,盖上保鲜膜松弛20分钟后,揉面约一分钟,然后把面团一分为二,分别擀成大圆饼(圆不圆无所谓,尽力擀薄一点就好)依次撒上盐和五香粉刷匀
倒食用油刷匀
撒上葱花
卷起来
再盘上,擀成和平底锅大小差不多的圆饼
平底锅放油(稍微多放点)烧热,开中火,放入饼烙至两面如图状态即可
香肠来啦
酥脆好吃😋
小贴士
我也不知道黄老师用的是不是五香粉,其实五香粉、花椒粉、辣椒面应该都会好吃 你家有什么 不妨多做两个口味试一试
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