燕麦谷物饼
以燕麦为主要原料,无论当早餐或者下午茶点都很适合。加入了一些谷物,辅以蔓越莓、红枣调味。自己做的手工饼干,都是少糖少油的,这点很好。
用料
即食燕麦片 | 200g |
低粉 | 50g |
黄油 | 20g |
糖粉 | 20g |
红枣 | 50g |
薏仁 | 30g |
花生 | 30g |
蔓越莓 | 20g |
黑芝麻 | 10g |
牛奶 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
燕麦谷物饼的做法
黄油软化、加糖粉、加全蛋液混合糊状
在1的糊状物中添加红枣、薏仁、花生末
继续添加芝麻和蔓越莓
加入燕麦、低粉搅拌后,适量加入牛奶,让混合物可以更好的结合在一起,就像粘着的面团一样,而不是稀的状态
混合物倒入烤盘中,铺平,使劲压紧
烤箱预热,170度,中层20~25分钟
烤好放至不烫手后连同油纸一起小心平移出烤盘,用利刀切成条状或块状即可
小贴士
1,红枣、薏仁、花生都用搅拌机研磨过
2,出烤箱后需放至冷却后再切块
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