层次多多的葱香方腿萝卜丝饼

用料  

层次多多的葱香方腿萝卜丝饼的做法  

1. 方腿切丁，香葱切葱花；

2. 萝卜切丝，用盐刹下捏去水份；

3. 加葱花、方腿肉及盐、鸡精和胡椒粉，拌匀；

4. 面粉中加2克盐，倒入热水搅成雪花状，再加冷水和食用油揉成团，面团表面抹上油，醒30分钟；

5. 把醒好的面团用手拉成长条，再分割成小长条；
   取一条面用手按压开成薄薄的面片，抹上油酥；

6. 在一端放上馅料；

7. 像叠三角一样卷起；

8. 锅中加油烧热，放入饼坯，轻轻按压；

9. 煎至二面金黄；

10. 出锅；

11. 非常酥香👍