开口夹肉烧饼

好吃的开口烧饼

用料  

开口夹肉烧饼的做法  

1. 所有材料揉成一个十分光滑有延展性的面团（此时不需要发酵，整个过程只有一发）

2. 分成一个个的小剂子，揉到位的面光滑柔软不粘手的，不要沾面粉把小剂子揉成圆形

3. 搓圆醒5分钟

4. 擀成椭圆片中间压一条槽

5. 一侧刷薄薄的油

6. 用叉子压出花纹

7. 可以捏个小尾巴，发酵两倍大，冷水上锅水开蒸12分钟，关火闷五分钟

8. 出锅啦，加了亚麻籽粉颜色更漂亮吃起来又健康

9. 中间可以夹各种肉肉哦

小贴士

不要急着开锅盖，停5分钟再开以免变形