健康土豆饼,藕饼
来不及做馒头,就做这个,有土豆或者莲藕就行,又健康又方便而且饱腹感强。
用料
土豆 | 1个 |
鸡蛋 | 个 |
面粉 | 克 |
盐 | 克 |
莲藕 | 1节 |
健康土豆饼,藕饼的做法
先做个土豆饼,一个大土豆擦丝,放入一个鸡蛋,大约20克面粉,十三香 鸡精 盐,搅拌均匀,看到能黏在一起但是又没有明显面糊就可以了。也可以多放面糊,这样煎出来的会更柔软些。但是在减肥的就尽量少吃面粉吧。
电饼铛中放入油,放入土豆丝,按压成饼状,一面煎到有焦黄色反面,两面都有焦黄色,出锅。口感外焦里嫩。
藕饼的做法和土豆饼类似,第一次做藕饼,担心会不好熟,所以饼就比土豆饼稍微薄一些。
煎至两面金黄出锅就好,在煎的过程中,藕饼会散发出特别香的味道。口感也是外酥里嫩,感觉比土豆饼更有嚼头。
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