宝宝爱吃的土豆饼
我家老二不喜欢吃菜,为了她能吃点菜,补充均衡的营养,每天绞尽脑汁想给她做各种好吃的。今天做了小时候妈妈经常给我做的土豆饼,有胡萝卜,土豆和葱花,有菜的营养也有面的营养,孩子很喜欢吃,再配上一碗小米粥,非常不错。
用料
土豆 | 1个 |
胡萝卜 | 1根 |
葱花 | 适量 |
面粉 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
水 | 适量 |
盐 | 适量 |
宝宝爱吃的土豆饼的做法
首先将土豆洗和胡萝卜洗净,削皮,将葱切碎,胡萝卜跟土豆切成细条,或者是用工具打成丝
将葱花胡萝卜和土豆丝混在一起,打入一个鸡蛋
然后将往里面加入适量的水,加一些面粉加适量的盐,一直混合搅拌
直到搅拌成如图示的粘稠状态,即可,这时候可以适当的尝一下咸淡,淡了的话可再加点盐调味道
然后将锅烧热放入适量的油,刚开始掌握不了火侯的时候可以转小火,用勺子挖一小勺混合物放到锅里,此时不要着急,用铲子轻轻的将它摊平,一直等那一面煎成型之后再翻面
如图所示,这样的就可以翻面了
两面都煎制金黄就可以出锅了
又香又甜的土豆饼出锅了,还有胡萝卜跟土豆葱花的营养,又有菜又有面
小贴士
我家老二一岁两个月了,这个土豆饼适合一岁以上的小朋友,太小的小朋友不适合哦
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