超简单鳗鱼炒饭
炒饭1.92W
最近在超市买到很好的鳗鱼,所以就做了鳗鱼炒饭,不过今晚我还在尝试自己做烤鳗鱼,如果成功的话就完全可以自给自足啦哈哈哈
用料
鳗鱼 | 220g |
米饭 | 2碗 |
鸡蛋 | 3个 |
酱油 | 勺 |
小葱 | 适量 |
蚝油 |
首先打三颗鸡蛋在碗里,把鸡蛋搅散然后热锅冷油倒入鸡蛋液,等凝结以后就用锅铲把鸡蛋弄成蛋碎。
倒入白米饭炒香,把鳗鱼用剪刀剪碎倒进锅里,和鸡蛋和米饭一起翻炒然后加入酱油蚝油调味,再最后加入葱花,翻炒几下就可以出锅了,超级简单。
最好能用生铁锅大火翻炒才有锅气
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