杂蔬XO酱炒饭
炒饭2.81W
用料
米饭 | 1碗 |
鸡蛋 | 1个 |
干贝素 | 1/2小匙 |
蔬菜(西兰花、豌豆、胡萝卜、黄椒、香菜) | 随意 |
XO酱 | 适量 |
盐 | 少许 |
生抽 | 适量 |
橄榄油 | 适量 |
糖 | 少许 |
杂蔬XO酱炒饭的做法
米饭中磕入鸡蛋,把鸡蛋和米饭搅散,并搅拌均匀。
然后加少许盐和干贝素,搅匀。
西兰花掰小朵,胡萝卜黄椒切丁,香菜剪碎,豌豆无需解冻。
起油锅,倒入蔬菜翻炒,直到透出香气。
然后倒入米饭,炒。
慢慢鸡蛋凝结,米饭散开呈干爽状,舀入几勺XO酱翻炒,再倒入适量生抽,少许糖,快速翻炒,即可。
小贴士
蔬菜种类随意
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