高纤维少油高蛋白“炒饭”（3人份量）

家里那位说今天有点消化不良，正巧最近流行蔬菜炒饭，就来个润肠清肠胃好了！我发誓，真的香到马上就想清盘😌

用料  

高纤维少油高蛋白“炒饭”（3人份量）的做法  

1. 椰菜花切成小块放入搅拌器搅碎，成为“饭”；胡萝卜切粒；西兰花手撕成小菜花；鲜虾去肠

2. 烧开滚水，放入少许盐，将胡萝卜粒、西兰花煮软；热油锅爆香蒜头，放入虾炒至变色，转中小火。

3. 加入已焯水的胡萝卜粒、西兰花粒和虾仁炒匀

4. 加入椰菜花碎，搅拌均匀

5. 将所有材料往边放，中间留空，倒入油热锅一下，加入鸡蛋，稍微搅拌后和其他材料一起混合，熄火。

6. 拌入酱油，香喷喷的炒饭来了！😘

小贴士

这道菜其实不需要再做饭了，本身就很饱肚，如果实在担心不够饱，再做个土豆汤吧，完全够了！