青椒豆豉肉沫炒饭
十分简便,快捷的,由于过于简单,就不分步照相了。
用料
猪肉沫 | 适量 |
青椒 | 一个 |
豆豉 | 五六颗 |
鸡蛋 | 一个 |
酱油 | 适量 |
盐 | 适量 |
青椒豆豉肉沫炒饭的做法
把鸡蛋,放入隔夜饭中,搅拌均匀,静置十分钟样子,时间别太长,蛋液全被米饭吸收了,米饭就烂烂的没嚼劲。
放入豆豉,炸到香,放入肉沫,炒到肉沫基本变色即可
导入拌了鸡蛋米饭,炒至粒粒分明。
加入一点酱油,喜欢颜色深的多放,反之少放,加入青椒断生,撒盐翻炒均匀。装盘
小贴士
1.猪肉,酱油,盐都适量,看自己喜欢吃的多还是少。也可以把青椒换成他蔬菜。2.饭炒到粒粒分明,基本就会比较脆了。
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