无油三文鱼炒饭

炒饭1.55W

因为三文鱼已经有很好的油脂啦，不用额外添加油喔！这个做出来很好看很好吃呢！家里有时会做煎三文鱼，但是我弟不怎么吃，剩下的都是我第二天做来吃。这个就是其中一个

用料

无油三文鱼炒饭的做法

糙米煮熟。我这边实验微波炉饭，但是没时间浸泡了，直接微波炉高火两分钟，搅拌，高火两分钟。
（电饭煲煲饭省略）这里微波炉饭还没有熟的，加水到锅里继续煮，加盐酱油黑胡椒，盖锅盖中火煮，保持微沸腾状态。水不用多，稍微盖过就好了。酱料也不用多，之后还会放，只是让米饭吸收~
切西兰花，花切小，茎切粒。隔夜三文鱼戳开。生三文鱼可以煎一煎，戳开。或者直接剁碎？不知道行不行，可以试一下~
米饭看不到白色心以后还有点硬，水如果不够了再加一点。同时倒进所有西兰花，再盖锅盖。过几分钟打开看看米饭到想要的程度没有。
然后大火手干水分~放三文鱼翻炒。三文鱼脂肪出来以后会听到炒菜的声音了~然后可以再加点盐和黑胡椒。放葱花。一勺老干妈（舀配料！不是油！）
再炒一会儿米饭都染上颜色了，有葱香味就可以呈起来了~额外放点儿葱花再上面~

小贴士

减脂的宝宝可能看到老干妈就不开心了，但是呢，不要太苛刻，适当满足一下味蕾会让你更有动力喔~而且只舀配料会让老干妈的热量降不少的啦，又会更有色香味~
小时候不爱葱，慢慢长大了就喜欢放葱了。心里有点不知道怎么形容的感觉..