七彩时蔬炒饭〖少儿营养餐〗
儿子小的时候,我经常做炒饭給他吃,他吃得津津有味!长大了还是很喜欢,一次能吃两大碗。
添加的食材有7种,所以我就叫七彩饭啦!
这次用的是五丰稻花香(响水出好米),它是用天然镜泊湖水灌溉,米粒饱满,晶莹剔透,口口留香!
用料
大米(五丰稻花香) | 1量杯(2人份) |
胡萝卜 | 1/3根 |
玉米 | 半根 |
广式香肠(或午餐肉粒/里脊肉丝) | 2根(适量) |
鸡蛋 | 2个 |
香菇 | 2朵 |
豌豆 | 一小把 |
洋葱 | 1/4个 |
葱花 | 适量 |
香菜 | 2根 |
生抽 | 1汤勺 |
盐 | 2克 |
食用油 | 1茶匙 |
七彩时蔬炒饭〖少儿营养餐〗的做法
用1量杯米(2人份)。
稻花香米用清水泡15分钟,比平时煮饭的水稍微少放一点,这样饭不会太软烂,才好炒来吃。
(如果用香肠,可以和饭一起煮)准备食材。胡萝卜,洋葱切丁,玉米用美工刀剥出来,午餐肉切粒,香菇泡发好,切葱花。
鸡蛋打散,热锅冷油,滑入锅中,炒好盛入盘里。
锅放一点油,洋葱爆香,放豌豆,胡萝卜粒,玉米粒炒一下,加香肠粒,喷点水,加2克盐,盖上盖子,焖一下。
菜熟了后,将米饭从电饭锅中倒入炒菜锅,加入1汤勺生抽,加鸡蛋,葱花,轻轻翻炒一下,就好了。香喷喷的七彩炒饭,可以吃啦!小盆友的最爱,色彩缤纷,又营养丰富!
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