一级棒炒面😚😚
太久没上传新作品了,冥冥之中感受到了万千粉丝的期待,所以,2021年第一天,简单美味炒面奉上!😘😘😘
用料
面 | 200克(3人份) |
鸡蛋 | 3个 |
瘦肉/里脊肉 | 150克 |
小白菜 | 100克 |
葱 | 1根 |
蒜 | 3瓣 |
耗油 | 一勺 |
酱油/生抽 | 看步骤 |
盐巴 | 不多 |
芝麻油 | 一小勺 |
生粉/地瓜粉 | 1大勺 |
一级棒炒面😚😚的做法
瘦肉切片,加入半勺酱油,盐巴,生粉,芝麻油,一勺水,顺时针拌匀。让其静置吸收。(家里条件没这么宽裕的,有关瘦肉的步骤自动跳过,照样很美味哦😳)
碗里打入三个鸡蛋,加一小勺酱油,些许盐巴(就是一点点),拌匀,加些水,再拌匀!热锅下油,油热炒它!差不多就可以出锅放一边了。(加水可以让鸡蛋更嫩)
类似上述步骤,炒它!差不多熟就可以盛出备用了。
烧一小锅水,烧开后,把面饼温柔的扔进去,9成熟后,捞出。然后把小白菜扔进去,30秒后捞出。
重新热锅,下油,油热下切好的葱蒜,意思意思的炒5秒钟,下一勺耗油,炒匀,下面,小白菜,葱花,加两大勺酱油,用筷子左三圈右三圈时而快速提起,时而翻江倒海,再加入蛋,肉,重复上述步骤,大功告成!(注意:此步骤不用加盐巴和味精!口味重些的那就适当加些)饿了吗?
简单美味,低油低盐,小孩子也很适合哦~☺
吃不够😂
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