黑椒牛排 (儿子评价赛过必胜客😍😚)
每天总想着变着花样,让小子吃好,就综合了几个菜谱,最近越做儿子越满意,分享给大家。
用料
牛排(上脑,黄瓜条都可) | 三块 |
辅料 | |
黄油(westgold) | 20g |
圆葱 | 半个 |
黑胡椒 | 少许 |
盐 | 5g |
橄榄油 | 一勺 |
黑椒牛排 (儿子评价赛过必胜客😍😚)的做法
牛排用松肉锤反复敲打
放在手上,正反面摸油
正反面抹盐,
PS: 我习惯用手摸,之前都是放到盘子里,用筷子拌。想法来自于一些清蒸鱼,给鱼抹盐,据说这样按摩,肉质会好😘圆葱切碎,撒入黑胡椒,这种现磨的,味道更香,更浓
放入黄油,牛排放入煎,正反翻两次即可,忘记拍照片了,自行补脑😘
成品图,搭配黑胡椒汁,配了三文鱼和牛油果
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