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上海青炒面

炒面3.24W
上海青炒面的做法步骤图,上海青炒面怎么做好吃

用料  

猪里脊肉,上海青,面条

上海青炒面的做法  

  1. 面条煮开后过凉水,沥干水分,用生抽,老抽,植物油,豆瓣酱拌匀。

  2. 猪里脊肉切成细丝用料,胡椒粉,蛋清腌十分钟。上海青洗净用开水焯一下,沥干水分备用。

  3. 锅內放油,加入里脊肉,划散用葱姜蒜爆香,加入上海青,翻炒,加入面条翻炒,加少许盐,鸡精,拌匀出锅,即可享用