麻辣川香大虾—好吃下饭易做的快手菜

有了麻辣川香汁做起川味菜方便多了，连准备再做，不超过半小时，配上碗米饭，开胃下饭。

用料  

麻辣川香大虾—好吃下饭易做的快手菜的做法  

1. 准备材料，姜切片，葱切圈。虾洗净化冻。

2. 虾开背，清理虾线，虾头和虾须

3. 倒入一勺料酒，腌制5分钟。

4. 锅内放油，中火烧至8成热，放入虾，炸至变皱变白。捞出。
   锅中留少量油放入，放入葱、姜、蒜及花椒，稍有香味后放入豪吉麻辣川香汁，稍翻炒后，倒入虾，放入盐，糖，酱油，颠锅。出锅。

5. 添上米饭，开胃下饭。

小贴士

1.虾一定要去除虾线
2.虾入锅后，不要反复翻炒
3.川香汁要稍微炒香，在倒入虾。