马蹄鸡蛋炒面

用料  

马蹄鸡蛋炒面的做法  

1. 把原材料洗干净，马蹄切片备用

2. 热锅冷油

3. 倒入马蹄炒到半成品后装出来备用

4. 过后就把鸡蛋单独倒入翻炒片刻后，再加入马蹄一起翻炒，炒到变成半成品后

5. 就放入面和适量的水一起炒，大火炒一会，炒到水干

6. 过后加入一勺半的蚝油上色

7. 最后差不多的时候就加点酱油

8. 收汁的时候关小火避免粘锅

9. 加入适量盐搅拌均匀就可以出锅了

10. 这个就是成品，既香又脆

小贴士

虽然没有青菜可以拿其它蔬菜来代替的，不能吃咸的朋友可以不放那么多的蚝油，我是另外加了点温开水去煮所以这样炒出来就不会那么容易糊锅