没有料到快速面可以如此好吃--极品炒面
正值疫情防控攻坚阶段,咱们换个花样弄弄吃的,一层不变的快速面可以玩出新花样,宅在家里也可以有美妙生活
用料
快速面 | 2包 |
火腿肠 | 1根 |
鸡蛋 | 2个 |
胡萝卜 | 1根 |
大葱 | 半根 |
海参 | 1只 |
洋葱 | 半个 |
精肉 | 100克 |
生抽 | 1勺 |
没有料到快速面可以如此好吃--极品炒面的做法
2只笨鸡蛋加点盐打碎(大厨打鸡蛋也很有架势)
鸡蛋划入油锅中,略翻炒即出锅备用
所有材料切丁备用
洋葱精瘦肉火腿丁海参片依次下油锅炒制
再倒入煮好的快速面炒制,并放入提前炒好的鸡蛋,并放入生抽盐调味
从此快速面也变身营养美味早餐啦
小贴士
1/快速面不能煮得太软,焯水煮散后即可捞起,记住一定要过凉水。我用的是汤达人的面,感觉面饼份量比较足
2/炒面中的料用到了精瘦肉,火腿肠和海参,喜欢海鲜的小伙伴还可以加点虾仁,喜欢蔬菜的可以添加包菜或者白菜丝,总之这款炒面非常白搭
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