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迷迭香—小米南瓜蒸肉

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迷迭香—小米南瓜蒸肉的做法图解 做法步骤

【迷迭香】小米,南瓜,五花肉,你试过这么奇妙的搭配吗?一层南瓜、一层小米、一层五花肉、一层小米、一层南瓜...(不行,小编已经晕了)赶紧去吃块五花肉压压惊... 关注微信:迷迭香,更多精彩哟~

用料  

带皮五花肉 半斤
南瓜 1块
小米 2两
红米椒 2根
绿米椒 2根
2根
1块
八角 3个
豆瓣酱 1勺
1勺
生抽 1勺
1勺
少许
胡椒粉 少许

迷迭香—小米南瓜肉的做法  

  1. 五花肉、小米、南瓜、红米椒、绿米椒、葱、姜等备料

    迷迭香—小米南瓜蒸肉的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 五花肉切片

    迷迭香—小米南瓜蒸肉的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 南瓜去皮切片

    迷迭香—小米南瓜蒸肉的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 小米用热水泡软

    迷迭香—小米南瓜蒸肉的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 切葱花、姜末

    迷迭香—小米南瓜蒸肉的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 红米椒、绿米椒切圈

    迷迭香—小米南瓜蒸肉的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 切好的五花肉加入料酒、生抽、豆瓣酱、糖、盐、姜末、葱花、八角、黑胡椒粉,搅拌均匀,腌制30分钟

    迷迭香—小米南瓜蒸肉的做法图解 做法步骤 第8张
  8. 南瓜上放上泡好的小米,再码上一层腌好的五花肉

    迷迭香—小米南瓜蒸肉的做法图解 做法步骤 第9张
  9. 一片肉一片南瓜一层小米码好放入盘中

    迷迭香—小米南瓜蒸肉的做法图解 做法步骤 第10张
  10. 放入蒸锅蒸20分钟

    迷迭香—小米南瓜蒸肉的做法图解 做法步骤 第11张
  11. 撒上红绿米椒圈,完成

    迷迭香—小米南瓜蒸肉的做法图解 做法步骤 第12张
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    迷迭香—小米南瓜蒸肉的做法图解 做法步骤 第13张

小贴士

五花肉和南瓜用牙签串起,相对比较容易