迷迭香—小米南瓜蒸肉
【迷迭香】小米,南瓜,五花肉,你试过这么奇妙的搭配吗?一层南瓜、一层小米、一层五花肉、一层小米、一层南瓜...(不行,小编已经晕了)赶紧去吃块五花肉压压惊... 关注微信:迷迭香,更多精彩哟~
用料
带皮五花肉 | 半斤 |
南瓜 | 1块 |
小米 | 2两 |
红米椒 | 2根 |
绿米椒 | 2根 |
葱 | 2根 |
姜 | 1块 |
八角 | 3个 |
豆瓣酱 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
糖 | 1勺 |
盐 | 少许 |
胡椒粉 | 少许 |
迷迭香—小米南瓜蒸肉的做法
五花肉、小米、南瓜、红米椒、绿米椒、葱、姜等备料
五花肉切片
南瓜去皮切片
小米用热水泡软
切葱花、姜末
红米椒、绿米椒切圈
切好的五花肉加入料酒、生抽、豆瓣酱、糖、盐、姜末、葱花、八角、黑胡椒粉,搅拌均匀,腌制30分钟
南瓜上放上泡好的小米,再码上一层腌好的五花肉
一片肉一片南瓜一层小米码好放入盘中
放入蒸锅蒸20分钟
撒上红绿米椒圈,完成
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小贴士
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