肉燥饭（少油版）

为了让孩子多吃点吃饭真的操碎了心

用料  

肉燥饭（少油版）的做法  

1. 洋葱切丁，不粘锅少许油涂底，用小火煸炒。这一步要有耐心，小火慢炒。

2. 大约20分钟，一个洋葱就剩下这么点，必须煸到这个颜色，洋葱丁焦糖化代替红葱酥。

3. 在锅里下肉糜煸炒（肥瘦37），肉糜出油后加入香菇丁。

4. 翻炒均匀后喷花雕，加老抽、生抽、冰糖、五香粉和白胡椒，放入事先煮好的白煮蛋，加水没过肉，煮开后小火40分钟。成了。