让你心跳加速的照烧鸡腿饭‼️学会这道,可以开餐馆了!
用料
鸡腿 | 1只 |
酱油 料酒 | 各2勺 |
蚝油 | 1勺 |
蜂蜜 | 1勺 |
花椒粉 五香粉 | 适量 |
姜片 | 2片 |
蒜 | 3瓣 |
青菜 鸡蛋 | 适量 |
让你心跳加速的照烧鸡腿饭‼️学会这道,可以开餐馆了!的做法
用流水解冻法,能最大程度的保留鲜味,又能快速解冻!
鸡腿🍗去骨,加入姜片,料酒,酱油,五香粉,花椒粉腌制,再用手来一套马杀鸡,入味!
开始调照烧汁
2勺酱油,1勺耗油,1勺蜂蜜,1勺料酒,3勺清水拌匀1⃣锅内热油,放入姜片,蒜末,鸡腿摊开,煎至两面金光!PS:侧面也不要放过,竖起来煎!
2⃣倒入酱汁,闷煮至汤汁浓稠
3⃣煮好开始切条吃完泡杯玉竹膏解解腻,完美!
喉咙不舒服,咽喉炎,上火便秘,口腔溃疡,滋阴润燥,都可以来一勺建了美食群(➕V:wyt1716),欢迎喜欢做菜的美厨娘们加入,我们一起交朋友❤️
小贴士
1⃣鸡腿🍗最好用平底锅煎,受热均匀,不粘锅
2⃣鸡腿去骨处理好腌制之前,鸡腿肉上划几刀
3⃣腌制的时候肉朝下,煎的时候先煎皮这面定型
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