一学就会的照烧鸡腿饭

用料  

一学就会的照烧鸡腿饭的做法  

1. 简单易学 味道不输吉野家的照烧鸡腿饭

2. 你要不要来一份

3. 西兰花切小朵 胡萝卜切片

4. 鸡腿去骨洗净用姜片 2勺生抽 1勺蚝油 少许盐 适量胡椒粉腌制半小时 （这一步步需要下太多料有点底味就好）

5. 顺序放错了( ･᷄ὢ･᷅ )腌制前先用牙签在鸡皮上戳一些洞，然后把鸡腿翻过来用刀把鸡肉部分轻轻划几刀，这样方便入味的同时也可以避免煎制过程用过度收缩

6. 碗中放3勺生抽  1勺老抽  1勺蚝油 2大勺蜂蜜和适量水调成灵魂照烧汁

7. 平底锅倒油烧热后，把鸡腿肉鸡皮朝下放入锅中煎制

8. 鸡皮煎制金黄定型后翻面，翻面后煎制鸡肉变色（鸡肉部分不要煎太久，否则口感就不嫩了）

9. 倒入照烧汁炖制5分钟，调大火收汁，炖制过程用用勺子不停的把酱汁浇在鸡皮上

10. 出锅切条

11. 摆盘 浇汁～

12. 来～张嘴 粘上汁水的米饭都超级超级好吃😋