菠萝饭🍍🍍

菜篮子的分量可以两大+一小 一家分量奥 有胃口大的饭多煮点也OK
凤梨用一半就足足够了  多了会酸

用料  

菠萝饭🍍🍍的做法  

1. 准备食材具体如上面菜篮子 将米和糯米洗净上电饭锅 爱吃黏糯版本的切记一定加一半糯米☝️

2. 1切凤梨 凤梨以上面头发处一分为二一半大一半小 我买凤梨时请水果店帮忙切的  2挖出凤梨肉 3凤梨肉切块 这里注意一定切小点👈👈不然和胡萝卜他们丢一块个头好大而且会酸 切块取一半放盐浸泡15分钟 我只用一半凤梨就很多了 其他的凤梨可以单独做水果吃

3. 处理虾 先去头去尾 然后冷水放姜 葱 盐 料酒 虾一起煮至变色 这里担心没煮前剥虾皮容易剥碎取不到整虾 煮熟后才去的虾皮👍👍

4. 热油起锅 先放胡萝卜 豌豆 黄椒 半勺盐 中火炒5分钟 试吃胡萝卜熟了再放其他食材 我的玉米事先煮熟了这里没放 如果嫌麻烦事先煮熟可以这里一起放

5. 再放玉米 火腿肠和虾仁进锅翻炒

6. 然后放米饭 葡萄干 菠萝和两勺糖！！（如果选的凤梨甜度高可以放一勺）进锅 翻炒

7. 将炒好的饭放进菠萝腔中 完美🤗🤗最后再撒上海苔 娃比较喜欢我就没放了