美味咸鸭菜饭
我用的莴笋叶煮。吃莴笋要注意
1、 莴笋不宜和蜂蜜同吃,吃了会腹痛、腹泻。 2、 莴笋不宜和奶酪同吃,吃了会引起肠胃不适。
用料
咸鸭腿 | 一个 |
胡萝卜 | 半根 |
大米 | 一碗 |
莴笋叶(或者上海青) | 适量 |
香油 | 适量 |
姜 | 两片 |
咸鸭腿斩块,用开水泡着,胡萝卜洗净切粒,莴笋叶洗净待用
大米洗净,放入咸鸭腿块,姜片,胡萝卜粒,适量香油,放入电饭锅加水按煮饭键煮至饭熟跳到保温
电饭锅跳到保温的时候放入切好的莴笋叶,继续按煮饭键煮一下,再次跳到保温的时候,用饭铲把菜叶和米饭一起搅拌一下,盖盖子闷两分钟就可以吃了
莴笋叶放的比较少,咸鸭腿本身有咸味。所以就没放盐了,如果用的是没有咸味的材料,就在青菜上洒些盐,按相同步骤做就可以了
来个莴笋大骨汤,哈哈,太美味了
小贴士
很多人都会将莴笋叶丢弃不用,其实莴笋叶是可以食用的,而且有特殊的清香
-
三色糙米藜麦鲜蔬沙拉的烹饪做法,大厨教你详细做法
在K11叫餐一份40多元的三色糙米藜麦沙拉,感觉相当不好,但沙拉的搭配倒是不错。这份沙拉的膳食纤维相当丰富,那么要做出可口的口感,就要花点功夫,这点要单独写个笔记。以下是4人份:主食:三色糙米+藜麦+糯米+白米饭共取225g每人份约50g,小儿20~30g用料土豆约350g红腰豆3...
-
不想太复杂就吃——“虾仁蛋炒饭”吧的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料米饭1碗鸡蛋2个虾仁10个盐2克白胡椒粉1克料酒1勺不想太复杂就吃——【虾仁蛋炒饭】吧的做法做法:1虾仁去虾线,洗干净,放入白胡椒粉,盐和料酒。葱切好备用。2取一个小碗,打入两个鸡蛋,搅拌均匀。3加入刚才腌好的虾仁,放入葱花,放少许盐,搅拌均匀。4锅热油,倒入虾仁和...
-
饭粥搭档~菌菇酱的做法和图解,饭粥搭档~菌菇酱怎么做更好吃
做点酱,平时忙碌时可以下饭,也可配粥。用料平菇250g韩式豆瓣酱50g老干妈辣椒酱1勺甜面酱1勺蒜瓣2个饭粥搭档~菌菇酱的做法菇洗净切碎。大蒜头切碎。热油锅,放比平时烧菜的油多一点,加入蒜蓉炒香。放入菇粒翻炒。放入所有酱料翻炒。我的辣椒酱是自制的,里面有花生青豆...
-
简单🥙拌饭食谱做法大全,超简单的简单🥙拌饭做法步骤
疫情说来就来,冰箱有什么吃什么,不要出门捣乱🙈🙉🙊做个好宝宝用料米饭1碗鸡蛋1-2个角瓜半个蘑菇适量蕨菜适量把青菜2颗香油1勺拌饭辣酱1勺玉米粒适量克简单🥙拌饭的做法没有砂锅可以装个大碗,我用的小砂锅(再次加热可以吃嘎),米饭打底,加入香油(不喜欢可以不放)用砂锅...