最简单的美味-灵魂猪油拌饭
N刷深夜食堂时被黄油拌饭勾起了食欲。第一时间想到便是小时候妈妈和外婆做的猪油拌饭,醇香的猪油过着饱满的饭粒,颗颗晶莹剔透。酱油微微的咸味配上刚煮熟的米饭的饭香,让人欲罢不能。于是便忍不住一饱口腹之欲。
用料
猪油 | 1汤勺 |
大米 | 2杯 |
老抽 | 1汤勺 |
两罐米饭放入碗中清洗后,水微微没过米粒。上锅蒸30分钟。
米饭出锅后挖出一小碗,放上一勺猪油,一勺酱油。
拌开即可
小贴士
米饭尽可能用蒸的,这样的米饭不仅口感好,饭香更浓郁。如果口味比较重的小伙伴可以加上一点老干妈,但别多。多了会盖过饭香。
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