香甜菠萝饭

用料  

香甜菠萝饭的做法  

1. 糯米淘洗干净，放入电饭锅内加比平时煮饭少一点的水煮成稍硬的糯米饭

2. 菠萝半只，用小刀挖出果肉用盐水稍泡一下，菠萝壳处理一下备用

3. 处理后的菠萝肉切成小颗

4. 糯米饭从锅内取出，放入1大勺白糖搅拌，再放入菠萝肉继续搅拌均匀后盛在用菠萝壳做的器皿中，入锅蒸10分钟，充分激发出菠萝的香味

5. 美味好看的菠萝饭就做好了

小贴士

做此饭的前期，糯米饭一定不能煮的太软，否则二次入锅蒸制的时候，会因为太稀烂，影响口感