杂粮暖体饭
龙猫手工坊-印度瑜伽饭[机智]杂粮暖体饭[胜利]第一次吃在餐厅吃到以瑜伽饭命名的这款香料饭就喜欢极了,杂粮饭富有弹性的咬劲、香料营造的微辣、坚果的香脆和猝不及防葡萄干的甜味,融为一体极其美妙。
用料
材料:杂粮和大米1:1.5 ,咖喱粉、姜粉、肉桂粉各一勺、肉桂棒一只。配菜必须有坚果和果干。我用了腰果、葡萄干、芹菜末、西兰花、荸荠。最后还撒了碎海苔。(很随意你家如果有胡萝卜香菇小甜豆都可以啊) |
杂粮暖体饭的做法
杂粮大米+一半的香料+肉桂棒一起在电饭煲里煮熟(水量比煮米饭的略少)
椰子油把坚果蔬菜炒熟。米饭好了尝一下香料的口味,确定自己能适应的程度,按需把剩余的香料小火炒香。混合!把炒好的香料里+饭+蔬菜+坚果+葡萄干翻炒均匀+盐调味我还磨了点儿混合香料。
装盘撒上海苔碎(我用了小老板的脆海苔)。色香味俱全!来一碗,暖暖的让你不惧严寒[嘿哈]
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