哈喽~面包你好！网红黑骑士面包

配方已全

步骤(1)橄榄型面包胚制作，我就不说了，一般面包制作过程。

步骤(2)香酥粒制作，四样材料混合一起，抓捏，冷藏备用。

步骤(3)二发好的面包胚，刷蛋液，撒香酥粒，烘烤，烤箱中层160°烘烤，大约20分钟，中途可以盖锡纸。

步骤(4)面包烘烤凉透，在中间切一个口子，挤上卡士达酱，不会做，就下厨房搜搜，都有做法，再不会就挤上打发好的淡奶油即可。插上半块奥利奥饼干装饰即可，最后撒上糖粉。

制作中不懂的可以给我留言

也可以加我微信15250995009，共同探讨面包制作问题。

用料

(1)面包胚#
王后高粉	300克
鸡蛋	20克
淡奶油	60克
糖	40克
酵母	4克(夏天略减)
水	适量
黄油	20克
盐	2克
竹炭粉	1克
黑芝麻粉	20克
(2)表面装饰(竹炭香酥粒)#	黄油糖粉低粉竹炭粉抓捏混合，烘烤前刷蛋白，散香酥粒。
黄油	25克
糖粉	25克
低筋面粉	25克
竹炭粉	1克
(3)蛋白适量#	发酵完全后刷
(4)表面装饰#	面包冷却装饰
卡仕达奶油酱	适量挤在面包里面
防潮糖粉适量	烤好冷却后撒表面
奥利奥饼干	插在表面