至尊龙虾泡饭
饭2.38W
我小时候还真的很喜欢吃泡饭,特别是开水泡冷饭,一粒粒的米饭特别有嚼劲;配点小菜,雪菜炒毛豆啦,榨菜炒肉丝啦,美味无比呀,就是老妈不让多吃,说开水泡饭不消化。
用料
大龙虾 | |
熟米饭 | |
青菜 | |
葱 | |
姜 | |
蒜 | |
食用油 | |
料酒 | |
盐 | |
高汤 | |
白胡椒粉 |
至尊龙虾泡饭的做法
大龙虾头及虾钳洗净,斩块;葱姜蒜分别切末
锅中放少许食用油烧热,下葱姜蒜末爆香后,下龙虾块爆炒至虾壳变红,下少许料酒翻炒
加入高汤煮滚后,改小火焖煮5分钟左右;下熟米饭和青菜碎,续煮3-5分钟(视软硬喜好)
加盐,白胡椒粉调味后装盘,洒少许香菜或葱花即可
小贴士
这道菜比较适合一虾两吃:虾身做刺身生吃,或清蒸,或烧烤,虾头虾钳做泡饭。
-
清爽蔬菜汁江南鲜大馄饨的烹饪做法,大厨教你详细做法
馄饨(南方叫云吞)和水饺不同,非常注重汤底,好的汤底可以使馄饨更加鲜美爽口。今天就介绍一款颜色漂亮、增加食欲的汤底来配清爽的荠菜鲜肉大馄饨。用料湾仔码头江南鲜荠菜鲜肉大馄饨若干粒骨头汤1碗胡萝卜半根葱或香菜少许清爽蔬菜汁江南鲜大馄饨的做法准备好食材...
-
佳沃三文鱼肉松蛋炒饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料三文鱼肉松鸡蛋1个小葱1根白芝麻1克佳沃三文鱼肉松蛋炒饭的做法佳沃出品的馋熊同学三文鱼肉松来一瓶~22年的剩饭来一碗沉香的小葱来1根,有机鸡蛋来一个~馋熊同学三文鱼一罐搞里头,有机鸡蛋搞里头,扒拉扒拉~22年的剩饭搞里头,扒拉扒拉~不要钱的白芝麻搞里头~香喷喷的...
-
菠菜荷包蛋卤肉饭的做法和图解,菠菜荷包蛋卤肉饭怎么做更好吃
昨天的卤肉没吃完,菠菜1.9元,鸡蛋3元做了三份用料3只菠菜1把菠菜荷包蛋卤肉饭的做法锅里倒油,煎荷包蛋。好之后,把荷包蛋拿出,放入洗好的菠菜,大火,炒了十几秒好了。...
-
超胃口的金针菇肥牛饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
发现一包配料表只有牛肉的肥牛卷,比较放心吃所以经常买,不知道吃什么的时候一定会做这道金针菇肥牛饭,香喷喷的酱汁浇在米饭上,胃口大增。材料简单,容易做,又不失美味。每次做这道菜都要煮多点米饭,真的太费饭了!😁用料肥牛300克金针菇1把洋葱1个酱油3勺蚝油2勺鸡汁半...