不将就的汤年糕

昨晚吃剩的火锅配菜，一时兴起。

用料  

不将就的汤年糕的做法  

1. 年糕掰开，火腿肠切片

2. 鸡蛋打10下备用

3. 配菜洗净沥干切段备用

4. 起锅放开水，我这是两个人的份，用开水能快点，省时间。

5. 依次倒入火腿肠年糕金针菇，等再次煮开，

6. 水开后，加入盐，酱油，耗油，鸡蛋搅一搅跟配菜一起加入，在配菜上面淋点熟油，生油也行。熟油会更香！煮一分钟即可

7. 出锅。

小贴士

年糕不太好消化，孕妇，儿童，老年人，适量即可。


好好吃饭，很有必要！

武汉加油！