快手炒炒炒米饭
饭3.14W
用料
鸡蛋 | 1个 |
油 | 适量 |
米饭 | 半碗(因为我饭量少) |
甜豆 | 1小把(量词我无法确认,暂且就用1把吧) |
玉米粒 | 1小把 |
盐 | 适量 |
黑胡椒 | 适量(现磨那种) |
快手炒炒炒米饭的做法
甜豆子切段,和玉米粒一起用开水焯一下。备用。
热锅热油。鸡蛋直接磕在锅边(我喜欢溏心蛋,所以不翻面)。另外一边用来炒饭。
剩米饭倒入锅子,翻炒受热。放入少许盐。放入焯好的甜豆子及玉米粒。撒入现磨黑胡椒,翻炒出锅。
小贴士
鸡蛋是煎的荷包蛋。盖在炒米饭上。由于我做事马虎,鸡蛋直接埋在了米饭下。溏心蛋。美味。上班族利用中午十几分钟就能开饭。超快手
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