虾仁玉米黄瓜蛋炒饭 0失误,超美味
此款看着复杂其实零失误的炒饭推荐给大家
零基础、无压力。
甜爸超级喜欢,吃了好几碗,边吃边念叨:家里有这么好吃的,谁不天天回家吃晚饭呀 (*^__^*) ……...
1岁+食谱,宝宝吃时饭软烂些,调料酌情不放或少放即可。
贤妻美妈们,营养美味的爱心炒饭,做起来啦...
用料
虾或虾仁 | 适量 |
玉米 | 小半根 |
黄瓜 | 小半根 |
鸡蛋 | 3个 |
米饭 | 根据人数适量 |
香葱、料酒、蚝油、生抽等 | 适量 |
虾仁玉米黄瓜蛋炒饭 0失误,超美味的做法
虾去壳去虾线,加盐料酒腌制
去虾线小tips:用牙签穿过虾头和虾身的连接处向下数第3个关节处,轻轻向外挑虾线并用手拽虾线,在靠近虾头一边的虾线挑出后,靠近尾部的一端即可被全部拉出来。黄瓜半根切丁,玉米小半根剥粒备用
取三个鸡蛋,打散,放入少量葱花,加少量生抽,搅拌均匀。
锅热倒入适量色拉油,蛋液入锅翻炒,固体状后用锅铲分成小块,盛出备用锅热倒入适量色拉油,虾仁入锅,翻炒片刻,加入少量蚝油,至虾熟变红色盛出备用
锅热倒入适量色拉油,香葱入锅爆香,玉米入锅翻炒至六成熟,黄瓜倒入,一起翻炒片刻。
倒入虾仁、蛋块及米饭,一起翻炒均匀后倒入适量生抽,翻炒均匀入味后,香喷喷的炒饭便可出锅啦。
小贴士
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