椒盐土豆炒肉片饭
就是突发奇想,
用料
土豆 | 1个 |
瘦肉 | 100g |
椒盐 | |
孜然粉 | |
料酒 | |
辣椒粉 | |
盐 |
土豆洗净切片,放冷水中洗一下,锅烧热水,下土豆,煮到七成熟(筷子戳稍有点硬)后,捞出沥干水分
锅洗好烧干个,下油,油冒热气下沥干的土豆,煎到一面金黄,盛出备用。
就着煎土豆的油炒肉片,下蒜末,少许料酒,肉炒熟后,放入煎好的土豆,放入辣椒粉,椒盐是,少许盐,翻炒一分钟左右放入孜然,稍微翻炒后,关火,取出一个大碗,盛饭,再盛入炒好的椒盐土豆肉片。午餐开始啦(请原谅,我吃到一半才拍图,真的是我突发奇想,本人不怎么会做饭,但是做完感觉还不错😄)
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